
板取村や夢ふうせんのことを、たくさんの人に知っていただきたくて、日記をつけることにしました。 サボっちゃう日もたくさんあると自信満々(?)なので、「気まぐれ日記」です(^^)。 |
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| 4月22日(木) 「いたどり」が採れました | |||||||
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今年も「いたどり」が採れました。 「いたどり」って、ご存知ですか?? 「たけどり」とか「スカンポ」ともよばれているようです。。 そのままかじると、スッゴクすっぱいんですよ。 昔の人は、おやつ代わりに塩をつけて食べていたとか?? 食物繊維が豊富で、胃腸に良いと言われています。 この「いたどり」がジャムに、そしてそのジャムを使ってケーキができるんですよ。 昔かじったことのある方は、みなさんビックリ!!されます。 このジャムは、夢ふうせんのジャムの中でも1番手間がかかっています。 「いたどり」を毎年採って下さっているのが、長屋金一さん。 皮むきも、とても根気のいる仕事です。ご近所の方、何人もの力をお借りしています。 私など、3本むいたら「もうダメ〜」ですもの(^^;) ちなみに「いたどり」をジャムにしているのは、今のところ 全国で「夢ふうせん」だけらしいですよ。 ぜひ皆さん、ご賞味下さいね。 |
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| 4月18日(日) 今年の「よもぎ」が採れました | |||||||
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| 4月15日(木) さくらが満開です | |||||||
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ご近所のさくらが、満開になりました。 花びらが風に舞って、とってもキレイ!! 誰か一緒に、お花見しませんか?? |
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| 4月8日(木) もうすぐ、咲くかな?? | |||||||
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| 4月5日(月) テレビ撮影で、大場久美子さん来店!! | |||||||
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