板取村や夢ふうせんのことを、たくさんの人に知っていただきたくて、日記をつけることにしました。
          サボっちゃう日もたくさんあると自信満々(?)なので、「気まぐれ日記」です(^^)。

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      4月22日(木)                   「いたどり」が採れました 


これが「ジャム」になるなんて
不思議でしょ??


「いたどり」採り名人の
長屋金一さん


皮むきをして下さっているのは、
ご近所の長屋ふみさん

今年も「いたどり」が採れました。 

「いたどり」って、ご存知ですか?? 「たけどり」とか「スカンポ」ともよばれているようです。。
そのままかじると、スッゴクすっぱいんですよ。
昔の人は、おやつ代わりに塩をつけて食べていたとか??
食物繊維が豊富で、胃腸に良いと言われています。

この「いたどり」がジャムに、そしてそのジャムを使ってケーキができるんですよ。
昔かじったことのある方は、みなさんビックリ!!されます。

このジャムは、夢ふうせんのジャムの中でも1番手間がかかっています。
「いたどり」を毎年採って下さっているのが、長屋金一さん。
皮むきも、とても根気のいる仕事です。ご近所の方、何人もの力をお借りしています。
私など、3本むいたら「もうダメ〜」ですもの(^^;)

ちなみに「いたどり」をジャムにしているのは、今のところ
全国で「夢ふうせん」だけらしいですよ。 ぜひ皆さん、ご賞味下さいね。


     4月18日(日)                 今年の「よもぎ」が採れました

今年も「よもぎ」が採れはじめました。

板取村のきれいな自然の中育った「よもぎ」を
丁寧に摘んでくださっている写真の人は、
ご近所の長屋テル子さんです。

おいしい「よもぎまんじゅう」や
「よもぎシフォン」「よもぎアイス」にして
みなさんにお届けしますね。
     4月15日(木)                      さくらが満開です

ご近所のさくらが、満開になりました。
花びらが風に舞って、とってもキレイ!!

誰か一緒に、お花見しませんか??

     4月8日(木)                        もうすぐ、咲くかな??
ご近所の「さくら」です。

もうすぐ、咲きそうです。

     4月5日(月)                  テレビ撮影で、大場久美子さん来店!!         

今日は、東海テレビ「ふれあい見つけ旅」の撮影で、
大場久美子さんが「夢ふうせん」に、お越しくださいました。

小さくってかわいい方でしたよ。
「大場さん、たくさ〜んおみやげ買って下さってありがとうございました。」

放送は、4月25日(日) 9時〜9時半です。

さてさて、夢ふうせんの何を作っているところが、
どんな場面が、テレビに登場するのでしょうか??

それは見てのお楽しみ!!ぜひ、ご覧下さいね。